저희가 받은 신선한 알루미늄 호일은 신선함을 위한 모델이고, 두께가 다른 냉동 모델도 있습니다. 이번에 우리가 주로 검토하는 것은 이 신선한 알루미늄 티타늄 호일입니다. 외부 포장은 다채로운 판지 상자의 긴 스트립으로, 더 섬세해 보이며 상자를 찢고 일반 알루미늄 호일과 동일하게 사용할 수 있습니다. 상자의 내부 레이어에도 종이 톱니 모양이 있어 기존 플라스틱 포장보다 훨씬 좋습니다. 강철 톱니.
알루미늄 호일이 도착했을 때 일반 바베큐 알루미늄 호일, 즉 은박지보다 훨씬 얇고 부드럽다는 것을 알았습니다. 마이크로미터를 이용하여 두께를 측정한 결과, 알루미늄 티타늄 호일의 두께는 약 {{0}}.006mm로 일반 은박지와 비교하여 0.012mm 정도의 두께를 가지고 있습니다. 이 두께와 금속 강도는 가열 및 요리에 적합하지 않습니다. 제대로 사용하지 않거나 깨지기 쉬운 경우 공식 권장 사항은 신선도 보존을 위해 사용하는 것이며 굽고 가열하는 데 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그리고 식품 소포의 알루미늄 티타늄 호일에도 몇 가지 요구 사항이 있습니다. 포장하기 전에 식품을 제거하기 어려운 부분의 식품입니다. 그렇지 않으면 알루미늄 티타늄 호일이 깨진 것처럼 보일 수 있습니다.
하지만 PE 접착필름처럼 접착력이 강하지는 않지만 전체적인 포장 느낌은 나쁘지 않지만, 재료를 완벽하게 밀착시킬 수 있어 사용하기 매우 편리합니다.
Fresh Rui up의 공식 주장에 따르면 일반 PE 접착 필름에 비해 알루미늄 티타늄 호일이 재료의 보존 시간을 연장할 수 있지만 실제로는 아직 시도해 보아야 합니다. 스튜디오 내부에는 냉장고가 없지만 이번 테스트를 위해 냉장고를 특별히 마련했습니다. 참고로 이 냉장고는 동급생이 중고로 산 냉장고인데, 처음 받았을 때 냉동실에 몇일 넣어두었는데 냄새가 많이 나서 냉장고에 탈취제를 좀 넣어야 했어요 , 이는 음식의 냄새에 약간의 영향을 미칠 수 있지만 최종 결론에는 영향을 미치지 않습니다. 야채 2종과 과일 1종(녹색채소, 양상추, 수박)을 준비하고 알루미늄 호일과 PE 접착필름으로 비교를 하였으며, 대조군으로는 포장재가 전혀 없는 그룹인 수박이 있었습니다. 반으로 잘라서 세 부분으로 준비하는 것이 불가능하여 대조군이 없었습니다. 모든 야채와 과일은 구입 당일 포장되었습니다.
수박을 하룻밤 싸서 다음날 꺼냈는데 겉모습은 비슷해 눈에 띄는 변화는 없었으나 PE 필름 아래의 수박에서는 분명히 냉장고 냄새, 즉 냄새의 끈 냄새를 맡을 수 있었지만 수박에서는 냄새가 났다. 알루미늄과 티타늄 호일로 싸여 있어서 냄새가 전혀 나지 않았고 적어도 냄새는 나지 않았습니다. 즉, 알루미늄과 티타늄 호일은 냄새를 차단하는 효과가 아주 좋다는 뜻입니다. 물론 냄새는 분명하지만 청중은 개인적으로 냄새를 맡을 수 없기 때문에 우리는 또한 ATP 급속 형광 검출기와 같은 알루미늄 티타늄 호일의 다른 특성을 감지하는 데 도움이 되는 일부 장비를 사용한다고 장비 설명서에 나와 있습니다. : "모든 살아있는 세포에는 일정한 양의 ATP가 포함되어 있으므로 ATP 함량은 샘플 내 샘플을 명확하게 나타낼 수 있습니다. 미생물 및 기타 생물학적 잔류물의 양은 위생을 결정하는 데 사용됩니다."
이 테스터의 감지 단위는 RLU Relative Light Unit이며 측정되는 물체의 표면을 절대값으로 정량화하지 않으므로 이 테스터를 사용하여 식품 표면을 테스트할 때 얻는 데이터는 차이를 통해서만 비교할 수 있습니다. , 데이터를 직접 비교하지 않습니다.
수박은 2개가 전부이기 때문에 개인적으로 일종의 변수 조절이라고 생각해서 패키지 이전에 RLU 값을 한 번 측정했는데 30519였고, 이제 2차 테스트를 하는 중입니다.
수박이 둘이 전부였기 때문에 개인적으로 일종의 변수 조절이라고 생각해서, 배송 전 RLU 값을 한 번 측정했는데 30519 였고, 이제 2차 테스트를 진행하게 되었습니다. 야채도 동시에 진행되었는데, 소포를 보내기 전에 면봉을 사용하여 야채에 대해 빠른 ATP 테스트를 수행한 다음 이틀 동안 방치한 후 꺼내서 다시 테스트했습니다. 먼저 상추를 살펴보면, 냉장고에 넣기 전 상추의 RLU 값은 PE 랩이 13731, 알루미늄-티타늄 호일은 13626이었고, 꺼낸 후 PE 랩은 15567, 알루미늄-티타늄 포일은 13731이었습니다. 티타늄 포일; 청경채를 냉장고에 넣기 전 RLU 값은 PE 랩이 5796, 알루미늄-티타늄 호일은 4182였으며, 꺼낸 후 PE 랩은 12096, 알루미늄-티타늄 호일은 8772였습니다. 동시에, 포장되지 않은 상추는 이미 부드럽게 더 많은 물을 잃었고, PE 접착 필름으로 감싼 상추의 외부는 이미 약간 부드러워지고 수분 손실이 발생했으며 외부 잎 끝의 일부가 노랗게 변했습니다. 알루미늄 및 티타늄 호일은 상대적으로 신선했고 기본적으로 잎이 황변되지 않았으며 줄기는 여전히 상대적으로 바삭바삭했습니다. 청경채도 비슷한 상황에 있었는데, 포장되지 않은 상추의 겉면은 물이 빠졌고, 포장된 PE 접착 필름의 겉면은 물이 빠졌으며, 포장된 PE 접착 필름은 물이 빠졌고, 포장된 PE 접착 필름은 물이 빠졌습니다. 포장된 PE 접착 필름은 물을 잃었고, 포장된 PE 접착 필름은 물을 잃었습니다. 상황은 청경채와 유사하며, 포장되지 않은 외부 잎은 수분을 잃었고, 포장된 PE 접착 필름은 여전히 상대적으로 신선하며, 외부 잎의 한 잎이 황변되고, 포장된 알루미늄 및 티타늄 호일 청경채는 여전히 유지됩니다. 매우 녹색이고 수분 손실이나 황변 현상이 없으며 여전히 비교적 신선합니다.
신선도 유지 효과는 확실히 있는 것 같고, 이렇게 하면 하루나 이틀은 더 연장될 수도 있을 것 같습니다. 그리고 관계자는 표준 기술 서비스(상하이) 유한 회사에서 발행한 보고서에 따르면 알루미늄 티타늄 호일 샘플을 테스트한 결과 대장균의 항균율이 99.9% 이상, 포도상구균의 항균율이 높은 것으로 나타났습니다. aureus가 99.1%에 도달했는데, 이는 제품이 여전히 특정 항균 효과를 가지고 있음을 나타냅니다.
냉동해야 하는 경우 이 냉동 알루미늄 티타늄 호일도 좋은 효과가 있습니다. 냉동실에서 일정 시간이 지난 후 동일한 크기의 돼지고기 두 조각을 자르고 표면에 부착된 열전대 온도계를 사용합니다. 해동 속도를 관찰하기 위해 20분 동안 패키지를 관찰한 결과, 알루미늄 티타늄 호일로 포장된 돼지고기를 볼 수 있으며, 상대적으로 좋은 열전도율로 인해 포장된 플라스틱 랩보다 초기 온도가 더 높으며 온도가 빠르게 올라갈 수 있습니다. 동시에 액화되는 알루미늄 호일 쪽이 상대적으로 더 많은 물방울이 형성됩니다. 이때 손으로 돼지고기를 꼬집으면 돼지고기의 알루미늄 및 티타늄 호일 쪽이 상대적으로 부드러워 열 전도 효과가 커집니다. 정말 더 좋습니다.
테스트를 준비하는 데 오랜 시간이 걸렸기 때문에 방금 사무실을 옮겼고 사이트가 아직 설정되지 않았으며 테스트 환경은 전문적인 실험실 환경이 아닌 비교적 간단합니다. 테스트 결과는 단지 참고용일 뿐입니다. 알루미늄 티타늄 호일은 식품 표면에 밀착하여 공기를 어느 정도 격리하고 박테리아의 성장을 억제하며 보존 효과는 일반 접착 필름보다 우수하지만 여전히 식품, 특히 야채에 주의를 기울여야 합니다. 자체는 여전히 너무 오래 유지하는 것이 권장되지 않습니다. 냉장고에 물건을 넣거나 빨리 꺼내는 것 외에도 냉장고 냄새가 덜합니다.
물론 알루미늄 티타늄 호일의 신선한 암술은 음식과 재료를 어느 정도 보존할 수 있어 냄새의 끈을 피하여 냉장고 냄새가 그렇게 나쁘지 않고 재료 자체의 냄새가 날 수 있습니다. 잘 보존하세요. 또한 알루미늄 호일은 플라스틱 접착 필름에 비해 상대적으로 안전하고 건강합니다. 공식 제조업체에 따르면 Standards Technical Services Co., Ltd의 광저우 지점에서 발행한 테스트 보고서에 따르면 테스트에 보낸 알루미늄 호일 샘플은 그렇지 않았습니다. 조성물에서 가소제를 검출하면 비교적 안전한 것으로 간주될 수 있습니다.
가격에 대해 가장 우려되는 부분은 현재 더블 일레븐 판촉 가격은 2박스 45위안, 각 박스는 30cm * 30m, 할인 0.75위안/m, 일반 PE 접착입니다. 필름은 2상자 28.7위안, 각 상자 30cm * 100m, 할인 0.14위안/m입니다. 확실히 가격 차이가 있지만, 전염병 기간 동안 불행하게도 커뮤니티에 의해 차단될 경우를 대비하여 신선한 신선한 암술! 알루미늄 티타늄 호일은 음식을 일정 시간 동안 놓아둘 수 있으며 이 적은 금액은 여전히 허용될 수 있다고 생각합니다.
마지막으로 신선한 Rui의 신선한 알루미늄 티타늄 호일을 요약하면 하나의 장점은 재료가 얇고 부드러우며 가소성이 좋고 재료 패키지에 적합하다는 것입니다. 둘째, 어느 정도 항균 효과가 있어 식품의 보존 시간을 연장할 수 있어 재료가 상대적으로 위생적이고 신선합니다. 셋째, 냄새를 차단하는 효과가 뛰어나 풍미의 연속성을 방지합니다. 그러나 PE 접착 필름에 비해 깨지기 쉽고 포장하기 전에 물을 건조시키고 단단한 부분을 제거해야 합니다. 게다가 가격도 접착필름보다 정말 비쌉니다. 물론 현재 유행하는 식품보존 상황에서는 하루라도 더 여유를 두는 것이 좋습니다.
